Der Spezielle
VOLGAZ Schaumwein
Der Müller-Thurgau (Riesling-Silvaner) ist die weisse Hauptsorte in der
Ostschweiz. Im Schaumwein VOLGAZ, der seine zweite Gä rung im
Drucktank durchläuft, beweist die Sorte, wie viel fruchtbetonte Finesse sie
entwickeln kann. Aromen von Holunder, Zitrus früchten und edlem Muskat.
Im Gaumen prickelnd und überaus erfrischend, Dank einer perfekten
Balance zwischen Frucht süsse und frischer Säure.

Der Edle
Malans Bothmargut Pinot Noir
Der Weinberg des Bothmarguts in Malans gehört dank seiner perfekten
Südausrichtung und dem kargen Schiefersteinboden zu den absoluten
Toplagen in der Bündner Herrschaft. Um den Charakter dieses einzigartigen
Terroirs so pur und unverfälscht in die Flasche zu bringen wie möglich,
werden die Trauben aus dieser Einzellage separat im grossen Holz –
fass (nicht Barrique) ausgebaut und ab ge füllt. So entsteht ein exklusiver und rarer Cru mit
ausgeprägtem Terroir-Charakter.